.index-carte{top:var(--hauteur-barre);z-index:60;background:color-mix(in srgb, var(--plaster) 94%, transparent);-webkit-backdrop-filter:blur(10px);backdrop-filter:blur(10px);border-bottom:1px solid var(--rule);position:sticky}.index-carte__piste{gap:var(--e-1);scrollbar-width:none;padding-block:var(--e-3);scroll-snap-type:x proximity;display:flex;overflow-x:auto}.index-carte__piste::-webkit-scrollbar{display:none}.index-carte__lien{scroll-snap-align:start;padding:var(--e-2) var(--e-4);border-radius:var(--rayon-pill);font-size:var(--pas-sm);color:var(--stone);white-space:nowrap;transition:color var(--duree-court) var(--courbe), background var(--duree-court) var(--courbe), border-color var(--duree-court) var(--courbe);border:1px solid #0000;flex:none;text-decoration:none}.index-carte__lien:hover{color:var(--ink);border-color:var(--rule);text-decoration:none}.index-carte__lien[aria-current=true]{color:var(--sur-encre);background:var(--encre-forte);border-color:var(--encre-forte)}.rubrique-carte{padding-top:var(--e-8);scroll-margin-top:calc(var(--hauteur-barre) + 4rem)}.rubrique-carte__entete{align-items:baseline;gap:var(--e-1) var(--e-4);padding-bottom:var(--e-3);margin-bottom:var(--e-5);border-bottom:2px solid var(--ink);flex-wrap:wrap;display:flex}.rubrique-carte__titre{font-size:var(--pas-2xl)}.rubrique-carte__note{font-size:var(--pas-sm);color:var(--stone);flex-basis:100%}.rubrique-carte__compte{font-size:var(--pas-xs);letter-spacing:var(--lettrage-large);text-transform:uppercase;color:var(--stone);font-variant-numeric:tabular-nums;white-space:nowrap;margin-left:auto}.rubrique-carte__photo{margin:0 0 var(--e-5);aspect-ratio:4/3;border-radius:var(--rayon-md);background:var(--surface-sunk);box-shadow:var(--ombre-carte);position:relative;overflow:hidden}.rubrique-carte__photo img{object-fit:cover}@media (min-width:62rem){.rubrique-carte__corps--illustre{gap:var(--e-8);grid-template-columns:minmax(0,1fr) 15rem;align-items:start;display:grid}.rubrique-carte__corps--illustre .rubrique-carte__photo{top:calc(var(--hauteur-barre) + 5.5rem);aspect-ratio:9/16;grid-area:1/2;margin:0;position:sticky}.rubrique-carte__corps--illustre .rubrique-carte__liste{grid-area:1/1}}.plats{gap:0;display:grid}@media (min-width:62rem){.plats{column-gap:var(--e-8);grid-template-columns:1fr 1fr}}.plat{gap:var(--e-1) var(--e-4);padding-block:var(--e-4);border-bottom:1px solid var(--rule);grid-template-columns:1fr auto;align-items:baseline;display:grid}.plat__nom{font-family:var(--font-titre);font-size:var(--pas-md);align-items:baseline;gap:var(--e-2);flex-wrap:wrap;margin:0;line-height:1.3;display:flex}.plat__prix{font-family:var(--font-texte);font-size:var(--pas-md);font-variant-numeric:tabular-nums;color:var(--brass-text);white-space:nowrap;text-align:right;font-weight:500}.plat__description{color:var(--stone);font-size:var(--pas-sm);grid-column:1/-1;max-width:44ch;margin:0;line-height:1.55}.plat__marque{font-family:var(--font-texte);letter-spacing:var(--lettrage-large);text-transform:uppercase;color:var(--brass-text);border:1px solid var(--brass);border-radius:var(--rayon-pill);padding:.1rem var(--e-2);flex:none;font-size:.625rem;transform:translateY(-.15em)}.plat__mention{font-family:var(--font-texte);font-size:var(--pas-xs);color:var(--stone);white-space:nowrap;flex:none}.supplements{margin-top:var(--e-6);padding:var(--e-5);background:var(--surface);border:1px solid var(--rule);border-radius:var(--rayon-md)}.supplements__titre{font-size:var(--pas-xs);letter-spacing:var(--lettrage-large);text-transform:uppercase;color:var(--stone);font-family:var(--font-texte);margin-bottom:var(--e-4);font-weight:600}.supplements__liste{gap:var(--e-2) var(--e-6);grid-template-columns:1fr;display:grid}@media (min-width:34rem){.supplements__liste{grid-template-columns:1fr 1fr}}@media (min-width:62rem){.supplements__liste{grid-template-columns:repeat(3,1fr)}}.supplement{align-items:baseline;gap:var(--e-2);font-size:var(--pas-sm);display:flex}.supplement__nom{color:var(--ink)}.supplement__points{border-bottom:1px dotted var(--rule);min-width:var(--e-4);flex:1;transform:translateY(-.28em)}.supplement__prix{font-variant-numeric:tabular-nums;color:var(--brass-text);white-space:nowrap}.note-carte{margin-top:var(--e-8);padding:var(--e-5);border:1px solid var(--rule);border-radius:var(--rayon-md);color:var(--stone);font-size:var(--pas-sm);gap:var(--e-2);display:grid}.note-carte b{color:var(--ink);font-weight:600}.remonter{right:var(--marge-page);bottom:var(--e-5);z-index:70;background:var(--encre-forte);color:var(--sur-encre);box-shadow:var(--ombre-levee);opacity:0;visibility:hidden;transition:opacity var(--duree-moyen) var(--courbe), transform var(--duree-moyen) var(--courbe), visibility 0s linear var(--duree-moyen);border:0;position:fixed;transform:translateY(8px)}.remonter[data-visible=true]{opacity:1;visibility:visible;transition:opacity var(--duree-moyen) var(--courbe), transform var(--duree-moyen) var(--courbe), visibility 0s;transform:none}.remonter:hover{background:color-mix(in srgb, var(--encre-forte) 84%, var(--plaster))}@media print{.barre,.tiroir,.index-carte,.remonter,.pied,.evitement{display:none!important}body{color:#000;background:#fff}.entete-page{padding-top:0}.rubrique-carte{break-inside:avoid;padding-top:1.5rem}.plats{grid-template-columns:1fr 1fr}.rubrique-carte__photo{display:none}.rubrique-carte__corps--illustre{display:block}.plat{break-inside:avoid}.plat__prix,.supplement__prix{color:#000}.supplements{border-color:#999}}.filtre-regimes{margin-top:var(--e-5);gap:var(--e-2);display:grid}.filtre-regimes__titre{font-size:var(--pas-xs);letter-spacing:var(--lettrage-large);text-transform:uppercase;color:var(--stone);font-weight:600}.filtre-regimes__options{gap:var(--e-2);flex-wrap:wrap;display:flex}.filtre-regimes__option{align-items:center;gap:var(--e-2);min-height:2.5rem;padding:var(--e-2) var(--e-4);border:1px solid var(--rule);border-radius:var(--rayon-pill);background:var(--surface);color:var(--ink);font:inherit;font-size:var(--pas-sm);cursor:pointer;transition:background var(--duree-court) var(--courbe), border-color var(--duree-court) var(--courbe), color var(--duree-court) var(--courbe);display:inline-flex}.filtre-regimes__option:hover{border-color:var(--ink)}.filtre-regimes__option[aria-pressed=true]{background:var(--encre-forte);border-color:var(--encre-forte);color:var(--sur-encre)}.filtre-regimes__nombre{font-variant-numeric:tabular-nums;font-size:var(--pas-xs);opacity:.7}.filtre-regimes__resultat{min-height:1.4em;font-size:var(--pas-sm);color:var(--stone);margin:0}.plat__etiquette{font-family:var(--font-texte);letter-spacing:.08em;text-transform:uppercase;color:var(--stone);border:1px solid var(--rule);border-radius:var(--rayon-pill);padding:.1rem var(--e-2);flex:none;font-size:.625rem;transform:translateY(-.15em)}.plat{transition:background var(--duree-court) var(--courbe)}@media (hover:hover){.plat:hover{background:color-mix(in srgb, var(--surface) 55%, transparent)}}